목포중 15회, 고 13회 동창회
home contact sitemap
Home > 건강수첩

    [로그인]  [회원가입]
  녹차는 대표적 건강음료다.
글쓴이 신현경  2006-12-06 13:48:34, 조회 : 1,657

녹차는 대표적 건강음료다.

따뜻한 녹차 한 잔은 은은한 멋과 격조높은 분위를 연상시킨다. 최근에는 이러한 녹차가 우리의 건강에 유용한 다양한 생리활성들을 나타낸다고 보고됨에 따라 녹차는 이제 세계적인 대표 건강음료로 자리잡아가고 있다. 특히 녹차를 많이 섭취하고 있는 일본에서 녹차 효능에 대해 많은 연구가 이루어지고 있는데 예를 들면 항산화성이 강하여 산화에 기인한 노화나 암발생의 억제에 뛰어난 효과를 보여주고 있다. 일본에서 녹차를 많이 생산, 섭취하는 시즈오카현의 위암발생율이 타지역에 비해 1/5정도로 낮은 역학조사등이 이를 뒷받침하고 있다. 녹차의 섭취는 이 외에도 콜레스테롤 억제, 고혈압예방, 체중조절, 충치예방 등의 다양한 효과들이 계속 보고되고 있다.

녹차 섭취가 이상과 같은 여러효과를 나타낸 것은 주로 녹차중 10%이상 다량 함유된 카테킨(catechin)성분 때문으로 파악되고 있다. 이 성분은 녹차를 섭취할 때 느끼는 떫은 맛을 내는 성분으로서 항산화성이 비타민 C보다 25배이상 높은 것으로 알려져 있다.

그러면 녹차를 얼마나 섭취하는 것이 바람직한가. 일반적으로 건강유지를 목적으로 한다면 하루 2~3잔 정도만 지속적으로 섭취해도 효과가 있을 것으로 보이며, 보다 적극적으로 강력한 항산화 작용과 암예방등의 효과를 기대한다면 5잔~10잔 정도 섭취하는 것이 권장되고 있다. 또한 녹차의 건강기능성을 최대한 살리려면 떫은 맛성분인 카테킨이 충분히 우러나올 수 있게 오래 추출해서 먹는것도 한 방법이며, 보다 바람직한 것은 가루형태로 되어있는 말차(末茶)를 물에 풀어서 가루까지 전부 섭취하는 것을 권하고 싶다

그리고 차의 종류로 서양에서 많이 먹는 홍차와 중국에서 많이 음용하고 있는 우롱차 등이 있는데 이들은 모두 녹차와 원료는 같으나 가공과정에서 많은량의 카테킨이 파괴되어 생리적 효능에서 녹차보다 못하므로 건강을 생각한다면 녹차섭취가 바람직하다. 한편 녹차도 커피보다는 적지만 상당량의 카페인을 함유하고 있기 때문에 카페인에 민감한 사람들은 저녁에 섭취하면 숙면을 방해할 수 있으므로 주의할 필요가 있다.


     

번호 제목 글쓴이 글쓴날 조회
공지  뇌졸중으로 절대 쓰러지지 않는 비법 + 뇌졸중 예방법  [2]  운영자 2008/06/11 4395
공지  뇌를 건강하게 - 서울아산병원신경과 김종성교수 동영상강의    운영자 2009/04/10 2941
공지  「 건강수첩 -식생활을 중심으로- 」에 들어가며  [412]  신현경 2004/08/03 5243
34   노년층 위궤양 늘리는 두통약    운영자 2015/01/07 960
33   대장암 유발·예방 'Bad&Good' 7가지    이세욱 2013/11/29 757
32     삼겹살 숯불구이 때 포일 깔고 구워 먹으면    이세욱 2013/11/29 1207
31     '암의 씨앗' 용종, 내시경 검사 외면했다간 '큰 코'    이세욱 2013/11/29 854
30   100세까지 건강하게 - 수퍼푸드    이세욱 2013/11/29 1074
29   [동영상] 전립선 비대증 + 변비와 대장암 + 헬스클럽 똑똑하게 이용하기  [1]  이세욱 2013/08/21 666
28   노인성 척추 골절, 골시멘트 주사하면 쉽게 회복    이세욱 2013/08/20 842
27   당뇨인의 우유 간식  [1]  운영자 2013/08/06 824
26   암환자의 통증관리    운영자 2013/08/06 791
25   디스크 환자 '십중팔구'는 수술 없이 허리 펼 수 있다는데    이세욱 2013/07/16 911
24   부분 인공관절수술 통증 작고 일상복귀 빨라    이세욱 2013/07/16 770
23   인공관절수술 없이 무릎관절염 치료한다    이세욱 2013/07/16 942
22   감자 생즙 건강법    운영자 2013/01/15 880
21   중년이후의 체중조절    신현경 2009/11/16 1378
20   생선을 주 2회 이상 먹자  [159]  신현경 2007/12/11 1986
19   마늘은 좋은 항암식품이다.  [1]  신현경 2007/03/09 3639
  녹차는 대표적 건강음료다.    신현경 2006/12/06 1657
17   토마토를 자주 먹자  [1]  신현경 2006/11/01 1778
16   커피는 해로운가  [1]  신현경 2006/07/13 1525
15   적정 음주  [1]  신현경 2006/05/12 1509
14   종합비타민제를 한알씩 먹자    신현경 2006/02/13 1558
13   건강수첩에 부쳐    서정식 2005/12/18 1487
12   한국인의 건강밥상  [1]  신현경 2005/12/07 1481
11   충분한 량의 물을 마시자  [1]  신현경 2005/11/29 1346
10   적정체중을 위해 밥의 량을 줄이자    신현경 2005/09/21 1428
9   혈행개선을 위해 아스피린을 한알씩 먹자  [1]  신현경 2005/08/22 1489
8   양질의 기름(들기름,호두,어유등)을 적당량 섭취하자    신현경 2005/07/20 6835
  1 [2]      
이름 제목 내용      
Copyright 1999-2018 Zeroboard / skin by 욱이 
전체 방문자수 : 104284
오늘의 방문자수 : 1
통계보러가기